Чай чорний крупнолистовий Malabar Orange Pekoe, 85 г / цейлонський плантаційний, 1 брунька + 2 листи

Малабар Oранж Пеко 85г - чай цейлонський чорний крупнолистовий

Тип збору :  1 брунька + 2 листи
Сорт : OP (Orange Pekoe / Оранж пеко) - довгі, cкручені уздовж, загострені листя чаю
Обробка листа : ручна (orthodox tea)
Тип : цейлонський плантаційний, низькорослий (single estate tea)
Висота вирощування : 200-600 метрів
Регіон збору : Південна провінція, Шрі-Ланка
Смак : насичений, плотний
Знак якості : лев з мечом
Рекомендовано заварювати : 2г чая на 100мл окропу, 3-5 хвилин
Тільки свіжий чай. Ми завозимо чай маленькими партіями для того щоб він був свіжим, корисним і щонайсмачнішим :)

Дата фасування: 15 червня 2020

Вжити до: 14 червня 2023

 

На півдні Шрі-Ланки висота над рівнем моря невелика, а рослинність дуже густа. Чайні плантації, невеликі в цьому регіоні, оточені пишною рослинністю. Вироблені тут чаї відомі як "низькорослі", на відміну від чаїв, вирощених у самому гірському центрі острова, який називають "високорослим". Але зверніть увагу! Низькорослий чай не має нижчої якості, навпаки. Через більшу дбайливість, яку дотримуються при обробці чайного листя низькорослих рослин і особливий клімату (на висоті до 600 м над рівнем моря), чай часто досягає кращих цін на аукціонах Коломбо.

Чай Malabar Orange Pekoe

Це міцний чорний чай з дуже виразливим багатошаровим смаковим профілем, відноситься до категорії низькорослих чаїв.
Вирощений на чайній плантації, що розташована в Південної провінції Шрі-Ланки. Цей чай дбайливо зібраний власноруч 2 листи + 1 почка і оброблений традиційним шрі-ланкійським методом (orthodox tea).

Важливо знати!: Великі чайні компанії зазвичай не можуть запропонувати Вам чай чай зібраний з окремої чайної плантації (single estate tea) через великий попит на власну продукцію, який не можна задовільнити потужностями однієї чайної плантації. Тому для виготовлення продукції використовують бленди з різних плантацій.

Продукція Malabar відноситься до крафтових чаїв, що виготовляються лімітованими серіями для справжніх гурманів і поціновувачів цейлонського чаю.

Знак якості

Цейлонський чай став синонімом найкращого чаю у світі. Чаї Malabar походять зі Шрі-Ланки і маркуються знаком «лева з мечем», що є гарантією держави Шрі-Ланка про походження цього чаю і його високу якість, а саме:

• упаковка містить 100% цейлонський чай
• чай упаковано саме в Шрі-Ланці. Існує багато компаній які імпортують цейлонський чай в мішках і потім розфасовують його в свої упаковки. Проте, коли чай фасується на територіях інших держав окрім Шрі-Ланки, забороняється використовувати знак «лева з мечем», навіть якщо це справжній цейлонський чай.
• Весь чай позначений знаком «лева з мечем» відповідає відповідає високим стандартам Шри-Ланки, що розроблені і контролюються Чайною палатою Шри-ланки.

Як заварювати чай

Чай Malabar рекомендовано заварювати свіже кип’яченою водою. Важливо не використовувати воду повторного кип’ятіння.

Чай рекомендовано заварювати наступним чином

1 чайна ложка чаю (2г) на 1 чашку води (150 – 200 мл води)

Заварювати чай протягом 3-5 хвилин 100 °С.

 

Для тих хто любить міцний чай

2г чаю на кожні 100 мл води

Заварювати чай протягом 3-5 хвилин 100 °С.

 

Приємних покупок і нехай смакує! ;)