Цейлонский чай

 Гарантія неперевершеної якості чаїв Malabar

Ми дбаємо про якість наших чаїв, ретельно відбираємо їх, закуповуємо на аукціонах і завозимо невеликими партіями в Україну для того щоб вони завжди були свіжими і смакували найкраще.

У відборі чаю ми використовуємо концепцію single estate tea – чай зібраний з окремої плантації в певному регіоні Шрі-Ланки.

Подібно вишуканим винам або односолодовим віскі, плантаційні чаї різняться рік від року. Місцевість, де вирощують чай, може впливати на смак чаю різними способами через безліч факторів навколишнього середовища. Навіть якщо виробничі процеси дуже подібні від плантації до плантації, то такі фактори, як якість ґрунту та клімат в певний час, можуть суттєво змінити смак зібраного чаю.

Чому купувати чаї  одібрані з окремої плантації (single estate tea)?

Плантаційні чаї дозволяють вам відчути безліч смаків, ароматів та якостей, які може запропонувати кожен регіон. Один з найкращих способів дізнатись про цейлонський чай - це спробувати найрізноманітніші смаки з різних регіонів Шрі-Ланки. Одного року Вам може бути до вподоби чай з однієї плантації, а наступного року з іншої!

Ще однією перевагою вибору чаю single estate tea є те, що ви можете дізнатись більше про те, звідки походить ваш чай. Кожна людина має власні критерії при купівлі чаю, а деякі, хто має більше знань про те, де виробляється їх чай, зможуть зробити більш обґрунтований вибір.

Важливо знати!: Великі чайні компанії зазвичай не можуть запропонувати Вам чай single estate tea через великий попит на власну продукцію, який не можна задовільнити потужностями однієї чайної плантації. Тому для виготовлення продукції використовують бленди з різних плантацій.

Продукція Malabar відноситься до крафтових чаїв, що виготовляються лімітованими серіями для справжніх гурманів і поціновувачів цейлонського чаю.

Знак якості

Цейлонський чай став синонімом найкращого чаю у світі. Чаї Malabar походять зі Шрі-Ланки і маркуються знаком «лева з мечем», що є гарантією держави Шрі-Ланка про походження цього чаю і його високу якість, а саме:

• упаковка містить 100% цейлонський чай
• чай упаковано саме в Шрі-Ланці. (Існує багато компаній які імпортують цейлонський чай в мішках і потім розфасовують його в свої упаковки. Проте, коли чай фасується на територіях інших держав окрім Шрі-Ланки, забороняється використовувати знак «лева з мечем», навіть якщо це справжній цейлонський чай