Чай черный крупнолистовой Malabar Orange Pekoe, 85 г / цейлонский плантационный, 1 почка + 2 листа

    

Малабар Oранж Пеко 85г - чай цейлонский черный крупнолистовой

Метод сбора :  1 почка + 2 листа
Сорт : OP (Orange Pekoe / Оранж пеко) - длинные, cкрученные вдоль, заостренные листья чая
Обработка листа : ручная (orthodox tea)
Тип чая : цейлонский плантационный, низкорослый (single estate tea)
Высота выращивания : 200-600 метров
Регион сбора : Южная провинция, Шри-Ланка
Вкус : насыщенный, плотный
Знак качества : лев с мечом
Рекомендовано заваривать : 2г чая на 150-200мл кипятка, 3-5 минут
Только свежий чай. Мы завозим чай маленькими партиями для того, чтобы он всегда был свежим, полезным и вкусным :)

Дата росфасовки: 15 июня 2020

Годен до: 14 июня 2023

На півдні Шрі-Ланки висота над рівнем моря невелика, а рослинність дуже густа. Чайні плантації, невеликі в цьому регіоні, оточені пишною рослинністю. Вироблені тут чаї відомі як "низькорослі", на відміну від чаїв, вирощених у самому гірському центрі острова, який називають "високорослим". Але зверніть увагу! Низькорослий чай не має нижчої якості, навпаки. Через більшу дбайливість, яку дотримуються при обробці чайного листя низькорослих рослин і особливий клімату (на висоті до 600 м над рівнем моря), чай часто досягає кращих цін на аукціонах Коломбо.

Чай Malabar Orange Pekoe

Це міцний чорний чай з дуже виразливим багатошаровим смаковим профілем, відноситься до категорії низькорослих чаїв.
Вирощений на чайній плантації, що розташована в Південної провінції Шрі-Ланки. Цей чай дбайливо зібраний власноруч 2 листи + 1 почка і оброблений традиційним шрі-ланкійським методом (orthodox tea).

Важливо знати!: Великі чайні компанії зазвичай не можуть запропонувати Вам чай чай зібраний з окремої чайної плантації (single estate tea) через великий попит на власну продукцію, який не можна задовільнити потужностями однієї чайної плантації. Тому для виготовлення продукції використовують бленди з різних плантацій.

Продукція Malabar відноситься до крафтових чаїв, що виготовляються лімітованими серіями для справжніх гурманів і поціновувачів цейлонського чаю.

Знак якості

Цейлонський чай став синонімом найкращого чаю у світі. Чаї Malabar походять зі Шрі-Ланки і маркуються знаком «лева з мечем», що є гарантією держави Шрі-Ланка про походження цього чаю і його високу якість, а саме:

• упаковка містить 100% цейлонський чай
• чай упаковано саме в Шрі-Ланці. Існує багато компаній які імпортують цейлонський чай в мішках і потім розфасовують його в свої упаковки. Проте, коли чай фасується на територіях інших держав окрім Шрі-Ланки, забороняється використовувати знак «лева з мечем», навіть якщо це справжній цейлонський чай.
• Весь чай позначений знаком «лева з мечем» відповідає відповідає високим стандартам Шри-Ланки, що розроблені і контролюються Чайною палатою Шри-ланки.

Як заварювати чай

Чай Malabar рекомендовано заварювати свіже кип’яченою водою. Важливо не використовувати воду повторного кип’ятіння.

Чай рекомендовано заварювати наступним чином

1 чайна ложка чаю (2г) на 1 чашку води (150 – 200 мл води)

Заварювати чай протягом 3-5 хвилин 100 °С.

 

Для тих хто любить міцний чай

2г чаю на кожні 100 мл води

Заварювати чай протягом 3-5 хвилин 100 °С.

 

Приємних покупок і нехай смакує! ;)